今シーズンから始めた、自然(有機)栽培
９月17日、10.1アール、稲刈りを無事終了しました。
『米ぬか100㎏＋ワラ』を施し、水の管理により、草を抑えた自然米。
西日を浴びた稲が、風に揺られ、黄金に輝き。
稲刈りをしている最中、何か勿体なさを感じながらも、ゆっくりゆっくり今年１年の思いにふけりながら、刈り進めました。
今年のコメの出来はすごく良く、粒がデカく、粒一つ一つに風格があります。
天領米
私は、このコメを『天領米』と名付けました。
私たちの土地は、江戸初期からコメを作っており、粘り気があり甘味が強いことから、江戸時代にはその味が認められ、幕府にお米を納めていたと聞いています。
つまり幕府直轄地＝「天領」。そこで作った無農薬・無化学肥料のコメ。
『天領米』としました。
今後は。
天候を見ながら、残りのおコメを刈取りたいと思います。
しっかり作ったからこそ感じる、稲刈りの切なさ。
今年の目標は、農業に力を入れるです。その言葉通り進めてきました。
皆さんにはもう少しでお届けできます。楽しみにお待ちください。