有機農業に近づける
『化学肥料』や『農薬』を使わない、有機農業。それを何十年と続けている農場がある。
それが、栃木県の「舘野かえる農場」「上野農園」、
福島県郡山市の「石澤農園」だ。
今回見学させていただき、そこからの気付き(学び)は・・・
『慣行農業は、田植えからがスタート。有機農業は、田植えがゴール。』という言葉。
つまり、段取りが全て。
脱炭素・インフレで、大きく変わる世界。農業もその一つ。
変革の時代、スタートラインには立っていたい。
「100まで生きるコメ作り」で、方向性はあっている。
今日の夕飯は
家族で屋内施設を利用し、運動したあとは・・・炭の匂いをガンガンに浴びながら、アルコールで消毒を施し、ダッチオーブンに旬の野菜をぶち込んで、夕飯作り。
ゆったりと流れる時間は、至福のひと時。
